Разрешенные продукты:
Напитки в течение дня: негазированная вода, зеленый/ красный/ черный чай, кофе без кофеина или чашка слабого кофе, цикорий, травяные чаи и все несладкие напитки.
Основа для салатов: зелень (петрушка, укроп, щавель), все виды лиственного салата, огурцы, помидоры, сельдерей, побеги сои, стручки фасоли, лук, болгарский перец, морская капуста, редис.
Заправка для салатов: ст. л. оливкового масла + 1/2 ст. л. лимонного сока + 1/2 ст. л. натуральной горчицы, перец/ соль/ пряности по вкусу.
Овощи для гарниров: баклажаны, брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, спаржа, кабачки, тыква, репа, редька, запеченный в кожуре картофель, батат.
Источники углеводов для гарнира на обед: гречневая крупа, чечевица, перловая крупа, овсяная крупа, подсушенный хлеб из цельнозерновой муки.
Источники белка: белое мясо птицы, нежирная говядина, нежирная морская рыба, морепродукты, речная рыба, соевые продукты, бобовые культуры, яйца, грибы, нежирный сыр, нежирный творог.